14 de septiembre de 2012

Trabajo de elaboracion de TERRAZAS en MINKA

Mediante la creación de terrazas de cultivo ubicacas en las laderas de los cerros. Estas terrazas permiten aprovechar al máximo la escasa agua presente en la zona mediante el drenaje desde las terrazas superiores a las inferiores. Actualmente, la agricultura de los pueblos altiplánicos mantiene esta tradición obteniendo su sustento gracias a esta ancestral técnica agrícola.

Objetivos de las Terrazas.
  • Reducir la erosión del suelo.
  • Aumentar la infiltración del agua en el suelo para que esta pueda ser utilizada por los cultivos.
  • Disminuir el volumen de escurrimiento que llega a las construcciones aguas abajo.
  • Desalojar las excedencias de agua superficial a ve­locidades no erosivas.
  • Reducir el contenido de sedimentos en las aguas de escorrentía.
  • Acondicionar los terrenos para las labores agríco­las.

 
Para que un sistema de terrazas sea efectivo debe usarse en combinación con otras prácticas, tales como: surcado al contorno, cultivos en fajas, rotación de cultivos y un mane­jo de acuerdo a la capacidad de uso del terreno. Además, se requiere de un sistema de manejo del agua, ya sea para almacenar los excesos de agua o conducirlos hacia cauces naturales, empastados, desagües subterráneos, drenes y estructuras de desviación de los excedentes de agua.

 
Los antiguos peruanos, durante la época del incanato realizaron colosales construcciones que hoy son la admiración de todo el mundo, aplicando un sistema denominado “Minka”, que consistía en el trabajo colectivo de la comunidad. No había dinero de por medio, todo era un trabajo voluntario. Todos participaban sin distinción de sexo o edad. Los siglos han paso, y en APAPAU tratamos de trabajar bajo este sistema, claro que, lo que hacemos son pequeñeces comparando con nuestro antepasados. En APAPAU buscamos siempre consolidar al grupo y trabajar uno para todos y todos para uno.


Visitas guiadas a Lluchubamba y Montesorco

Sábado 04 de agosto del 2012, como parte de las actividades programadas dentro del proyecto “Mejorando la calidad de vida, con equidad de género”, promovido y ejecutado por SIRRA NORTE, se realizó un paseo guiado al distrito de Sitacocha – Lluchubamaba, provincia de Cajabamba, con las familias asociadas de APAPAU; con el objetivo de copiar la forma como trabajan en organización y como aprovechan los recursos naturales; y nuestros asociados tengan un referente para replicar en sus viviendas. Para dar fe, compartimos el relato de uno de  nuestros asociados.

BREVE DESCRIPCION DE LA VISITA GUIADA AL DISTRITO DE LLUCHUBAMBA – HUACRA.
Por: Emerita Abanto Leiva
A mí lo que más me gusto fue el viaje en grupo, en trayecto del viaje conocer a Cajabamba y llegando a Lluchubamba me gusto su casa propia de la organización donde reciben a todas las visitas. también en Guacra me gusto las viviendas saludables, su recojo de basura y los huertos que sin tener agua lo tenían verde, las letrinas y su cocina mejorada y los trabajos en mingas que fue en terrazas.
 
COMPROMIZO de la familia.
Mi compromiso es de hacer varios cambios como, mejorar mi vivienda saludable, mi cocina mejorada, mi letrina, mi recojo de basura; tener mi huerto mejor de lo que he visto y en mi comunidad tener un local propio para recibir a las demás organizaciones que nos puedan visitar; y ser un ejemplo para las demás personas que no están en la asociación.

Martes 04 de setiembre del 2012, se participó en una pasantía promovida por la Municipalidad Provincial de San Marcos, con destino al Caserío de Montesorco; dejamos que nuestro socio Artemio Muñoz nos cuente.

BREVE DESCRIPCION DEL PASEO A MONTESORCO – SAN MARCOS.
Por: José Artemio Muñoz Cerdán
El paseo que tuvimos fue muy bonito porque nos fuimos todos unidos, así llegamos a visitar los galpones de cuyes y cada uno es diferente en su crianza, vimos un molino y un centro de beneficio (camal), eso demuestra que están adelantados; y el ambiente es saludable, su cocina está bien mejorada.

El deporte fue alegre porque ganamos los tres partidos tanto el equipo de hombres como de mujeres, los premios fueron cuyes y regresamos alegres a nuestra casa.
 
COMPROMIZO de la familia.
Mi compromiso es mejorar nuestra vivienda, tener una cocina mejorada, su dormitorio con ventanas, y también sus baños porque ya tenemos desague. Hacear mas la casa, no tener desperdicios que estén fuera de su lugar, los animales estén fuera del ambiente, así podríamos cambiar nuestra calidad de vida
Mensionamos que APAPAU, se trajo todos los premios, que se disputaron entre las Asociaciones de Montesorco y Ullillin; fuimos campeones el equipo de fulbito de mujeres y el equipo de futbol de hombres.

El CRSJ se puso la camiseta de APAPAU

Paucamarca, Viernes 20 de julio del presente, tuvimos la emotiva vista del Sr. Almires Murrugarra, Presidente del Centro Recreacional San José de Paucamarca ubicado en Lima; a quien meses antes le hicimos saber de la creación de nuestra organización y como parte de la gestión que se viene realizando en pro de nuestros asociados, solicitamos el apoyo con implementos distintivos, para participar en actividades agropecuarias, culturales y deportivas. Dicha personalidad tuvo la delicadeza de colaborar con unos hermosos polos, que fueron acogidos con mucha algarabía por los integrantes de la Asociación de productores agropecuarios y dicho sea de paso fue el primer aporte voluntario hacia nuestra organización. Agradecemos y saludamos el gesto del Tío Almires y al cuerpo directivo del Club Paucamarquino, quien una vez más se hizo presente para colaborar con el pueblo de los emprendedores.
 
EL CENTRO RECREACIONAL SAN JOSÉ DE PAUCAMARCA ¡NOS ESPERA!
La gran Metrópoli de Lima, es la sede y morada de miles de inmigrantes nacionales, venidos de todos los rincones del País, en un flujo cada día más creciente Establecidos en esta desordenada y extensa ciudad capitalina, principalmente en lugares periféricos, atraídos por el lugar de origen, añorando costumbres ancestrales, organizarnos nuestros respectivos clubs. En el caso de los paucarnarquinos residentes en Lima, aprovechando su descanso semanal, los domingos en ameno paseo, por el parque “Las lagunitas de Barranco”. Un grupo de estudiantes, dio origen al primer Club Social Paucamarca, en una histórica fecha 19 de marzo de 1961 Agrupados socialmente en una Institución, se organizaba, campeonatos de fulbito, parrilladas, fiestas patronales, etc. Surge la necesidad de encontrar un lugar adecuada para reuniones de directiva, asamblea de asociados. Pasan los años, nace el sueño de local propio. MARIO ABANTO CERDAN, integró las primeras directivas del Club Paucamarca, su naturaleza deportista, en su pensamiento creador, nació el sueño del local deportivo propio. Llegó la oportunidad de convertir en hermosa realidad, el gran sueño del local propio. La nueva directiva del Club, presidida por JOSE ARIAS ABANTO, Secretario de economía, D. ALMIRES MURRUGARRA CARRERA, Fiscal JOSE A. SANCHEZ CALDERON, Asesor Legal, DR. ANDRES A. CALDERON ARIAS, liderados por MARIO ABANTO CERDAN. Así se formó este pequeño equipo de acción y de trabajo. Plenamente identificados y comprometidos con el "pequeño gran proyecto" de un Complejo Deportivo Recreacional; es así como un grupo de residentes emprendedores Paucamarquinos hacen realidad un sueño casi imposible; desde este espacio virtual hacemos extensiva la invitación a conocer la infraestructura e instalaciones de dicho CLUB.

Por: área de Publicidad del CRSJ
De nuestra especial estima: Tenemos el honor y la satisfacción de invitar a Ud. y a los integrantes de la entidad que represente a disfrutar de saludables e interesantes prácticas deportivas y de emotivos actos de fraternidad familiar y social en los diversos ambientes de nuestro "CENTRO RECREACIONAL SAN JOSE PAUCAMARCA" ubicado en La Urbanización las Vegas Lt. 1A Mz D, altura Ovalo de Puente Piedra, cruce Av. Panamericana Norrte con la Av. San Juan de Dios. Teléfono 01-548-6894
Para su comodidad y sano disfrute físico y espiritual, contamos con la siguiente infraestructura:
  1. Área del inmueble: 5,400 m2
  2. Cerco perimétrico de 321 metros lineales, por 3.50mt de altura
  3. Portadas de ingreso: estructura de fierro, que ofrecen respeto y seguridad
  4. Loza de Fulbito: 900 m2, con tribunas de cemento con capacidad para 400 personas
  5. Loza de básquet y voleibol: 200m2
  6. Campo césped para mini fútbol de 1,350 m2, de extensión
  7. Edificaciones: lra planta, cocina, depósito de licores y gaseosas, terminado.
  8. 2da planta, almacén y oficinas administrativas.
  9. Edificación: 2da. Amplios baños para damas y caballeros, terminados
  10. 2da planta. 2 habitaciones independientes y baño terminado para visitas.
  11. 3era planta, terminada, exclusivo para guardianía, incluyendo servicios
  12. Edificación. Escenario de cemento y estructura metílica. Edificación: Vestidores sótano A y sótano B, c/u. con servicios higiénicos terminados
  13. Edificación: Pozo profundo de agua, sistema de riego, 13 metros de profundidad
  14. Edificación: Tanque de almacenamiento de agua - altura 10 m con automático
  15. Sembrado: de césped y plantas ornamentales.
  16. Iluminación del complejo: Instalación de focos que permiten actividades nocturnas.
  17. Caseta para boletería.
  18. Piscinas terminadas
  19. Hospedaje: En construcción.
  20. Capilla en honor a San José
  21. Restauran campestre terminado de 90 m. de amplitud.
  22. Además contamos con una cantidad de mesas, sillas y sombrillas, para servicio
  23. Espacio para Juegos recreativos infantiles.
  24. Estacionamiento aproximado para 40 carros

Constituye un conjunto de armoniosa arquitectura funcional que permite la realización de los siguientes eventos:
  • Este complejo es ideal para torneos empresariales, o ínter-barrios
  • Competencias de fulbito, futbol, básquet, voleibol
  • Fiestas Patronales.
  • Actividades sociales, culturales, folclóricas o cualquier evento que se quiera organizar.

Reiteramos nuestra cordial, fraterna y solidaria INVITÁCION a compartir de este anhelado sueño convertid en bella realidad. La Directiva del CRSJ

20 de junio de 2012

Conservación de forraje verde (ensilaje) de alfalfa

Sábado 9 de junio del 2012. Cumpliendo con una actividad mas desarrollada dentro de la Agenda de APAPAU, el objetivo de esta actividad es aplicar la tecnología en la conservación de forrajes verdes, aprovechando las épocas de abundancia de pastos; y realizado este proceso de ensilaje tendremos forraje fresco para alimentar a los animales en épocas de estiaje, meses de junio – setiembre. Dicha actividad demostrativa de ensilaje se realizo en la casa de la Sra. Emerita Abanto Leiva, sector La represa - Paucamarca.

 ¿Qué es el ensilado?
El ensilado consiste en la conservación de alfalfa u otros alimentos con elevado contenido de humedad, en silos protegidos del ingreso de aire, luz y humedad. Cuando logramos desplazar todo el oxígeno de la masa ensilada, comienzan a desarrollarse microorganismos (Bacteria Ácido Lácticas) que transforman azúcares solubles presentes en la planta a un ácido orgánico de alto poder de acidificación, Ácido Láctico, que aumenta la acidez del medio (baja el pH). Las bacterias Acido Lácticas (BALs), al no poseer en su organismo enzimas amilasas, no pueden utilizar para su crecimiento azúcares complejos como el almidón. La suma de alta acidez y ausencia de oxígeno permite conservar la masa ensilada indefinidamente mientras no exista ingreso de aire o humedad al cuerpo del silo. Si estas condiciones se logran rápido el producto final es similar al que le dio origen, siendo las pérdidas en cantidad y calidad muy bajas.

VENTAJAS
§  Menor tiempo de exposición al medio ambiente,  por durar menos tirada en el campo.
§  Menos pérdidas de materia seca en el campo.
§  Mas nutrientes conservados en el alimento.
§  Bajos costos de mano de obra por su completa mecanización en cosecha y alimentación.
§  Una mayor consistencia en la calidad. y mayor disponibilidad sin importar el clima.
§  Nos permite tener el campo limpio en menor tiempo y eso nos ayuda a poder
§  Regar mas oportunamente incrementando así nuestra producción anual de forraje.

Materiales para preparar el ensilaje.
§  Forraje verde: Alfalfa, rye grass, avena + vicia, maralfalfa, maíz chala, grama, etc.
§  Melaza
§  Grano de maíz molido
§  Suero casero
§  Sales minerales
§  Sal común
§  Bolsa plástica, cinta de embalaje, rafia, machete, otros.

PROCEDIMIENTO
Corte y acarreo del forraje.
El forraje (alfalfa) para el ensilaje lo cortamos a un centímetro del suelo, desde un día antes y durante las primeras horas del día del llenado, para luego ser acarreado en mantas y sogas por agricultores que colaboraron, hasta el lugar donde se realizó el ensilaje.

Picado del forraje.
Al momento del picado del forraje de alfalfa se tuvo en cuenta el tamaño de los trozos que oscilaron entre  5-8 cm aprox., para garantizar la compactación ideal, que permite la alimentación del aire de la masa forrajera.

Llenado, aditivos  y compactación del silo.
El forraje picado conjuntamente con los aditivos, se iba depositando en la bolsa plástica (silo) en forma de capas uniformes, apisonándolos a gran presión con los pies, con el objeto de expulsar el aire de la masa ensilada a una altura de 20 a 30 cm, durante este proceso en todo momento se trató de realizarlo en el menor tiempo posible, para garantizar un buen ensilado y evitar exponerlo el material forrajero al aire.

Sellado o amarrado.
Una vez llenado la bolsa plástica (silo), procedimos al amarrado con rafia, extrayendo todo el aire posible. Luego permanecerá por un período de 25 a 40 y hasta más días, luego de los cuales el alimento estará listo para ser consumido.

Apertura del silo.
Esta operación se realizara después de un periodo prudente, en épocas de estiaje de pastos y se hace en forma proporcional. El consumo del ensilado favorece la digestibilidad de algunos elementos nutritivos como la grasa y la celulosa, pero disminuye la de otros como carbohidratos y proteínas. Es de alta digestibilidad, ligeramente laxante y el ganado requiere menor consumo de agua.

Calidad del ensilaje.
En términos prácticos y de acuerdo a nuestro ensilaje realizado, el forraje debe presentar un color castaño amarillento o abano, olor no muy fuerte ni desagradable e incluso llevándolo a la boca y una fermentación típicamente láctica, son señales de buena calidad.


Video demostrativo sin editar...


Breve descripcion del proceso de ensilaje de alfalfa...

6 de mayo de 2012

Elaboración de Abono Orgánico - COMPOST

Domingo 29 de abril del 2012. Como parte de contribuir con el desarrollo sostenible de las familias de APAPAU y ofrecer alternativas de mejorar su condición de vida a través de los proyectos productivos-sostenibles familiares; se hizo una práctica demostrativa de, como elaborar compost, en la casa del Sr. José Carmen Salas Abanto, sector La Totora - Paucamarca.
El Compost es una materia de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque. Contiene una elevada carga enzimática y bacteriana, que aumenta la solubilización de los nutrientes, haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las raíces. Al mismo tiempo, impide que estos sean lavados por el agua de riego, manteniéndolos por más tiempo en el suelo.

Influye de forma efectiva en la germinación de las semillas y en el desarrollo de las plantas. Durante el transplante previene enfermedades y evita el shock por heridas, o cambios bruscos de temperatura y humedad. Se puede usar sin inconvenientes en estado puro, y se encuentra libre de nematodos (gusanitos microscópicos), beneficiando la formación de micorrizas (hongos).
 Por su acción antibiótica (bactericida), aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y agentes patógenos. Su PH neutro, lo hace sumamente confiable para ser usado con plantas delicadas. Aporta y contribuye al mantenimiento y desarrollo de la microflora y microfauna del suelo, favoreciendo la absorción radicular. Facilita la impregnación de los elementos nutritivos por parte de la planta, ya que transmite directamente del terreno a la planta, hormonas, vitaminas y proteínas. También aporta nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, boro y los libera gradualmente, e interviene en la fertilidad física del suelo porque aumenta la superficie activa.
Absorbe los compuestos de reducción que se han formado en el terreno por compresión natural o artificial. Mejora las características estructurales del terreno, desligando los arcillosos y agregando los arenosos. Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, como herbicidas y esteres fosforitos. Evita y combate la clorosis fèrrica. Facilita y aumenta la eficacia del trabajo mecánico del terreno. Mejora las características químicas del suelo y la calidad y las propiedades biológicas de los productos del agro. Aumenta la resistencia a las heladas y la retención hídrica, disminuyendo el consumo de agua en los cultivos.
Ventajas del Compost.
  • Le ahorra dinero pues no necesita comprar acondicionador de suelo.
  • Ayuda a las plantas de casa y del jardín a crece mejorando la fertilidad del suelo.
  • Ahorra agua pues ayuda al suelo a retener humedad y evita fugas de agua.
  • Beneficia el medio ambiente reciclando valiosos recursos orgánicos, reduciendo la contaminación del aire y del agua causada por polución del transporte de basura y la fuga de contaminantes, extendiendo además la vida de los rellenos sanitarios.
  • La forma de aplicar este abono a los cultivos es muy sencilla
Materiales para preparar el compost
  • Estiércol: ganado vacuno, gallinas, cerdos, cuy, etc.
  • Rastrojo (paja) de trigo
  • Aserrín o viruta
  • Desperdicios orgánicos
  • Malezas o desechos y otros
Preparación
Nivelar el terreno del tamaño de la cama, esto depende del espacio que se disponga y del material disponible. Realizar el trazado de la cama compostera, de un metro de ancho, el largo depende del material disponible. Se coloca el material por capas, primero el rastrojo del trigo unos 20 cm.; luego una capa de estiércol de 5 cm.

También se coloca palos gruesos de 2 pulgadas de diámetro, que servirán como respiradero durante el proceso con la finalidad de proporcionarle una mayor aireación a la pila. Este proceso se continúa alternadamente hasta completar la pila, con una altura aproximadamente de 1 metro, cubriéndolo la última capa con paja, para evitar la pérdida de humedad. Se procede a regar toda la cama (si es que el estiércol no esta fresco), se debe humedecer por completo. Se esparce cal por toda la pila.
Es importante que la cama este expuesto  y con dirección ala puesta del sol para facilitar el secado uniforme, se debe hacer el primer volteo a los 15 - 20 días con la finalidad de uniformizar el proceso de descomposición del material, consiste en voltear de la parte superior en la parte inferior y viceversa, después de cada volteo se debe humedecer, en caso de preparar la compostera a la intemperie y las lluvias son fuertes y continuas se debe cubrir con un plástico, para evitar excesiva humedad. El compost esta listo cuando su olor es a tierra y el color es oscuro y el material esta desintegrado, este proceso dura unos tres meses.

Video Demostrativo